Индейка с овощами очень легкое, я бы даже сказала весеннее блюдо, которое порадует всех домашних. Подойдет и для будничного ужина, и для детского меню, да и для «худеющих» дам в преддверии лета тоже приемлемо. Рецепт так же хорош тем, что можно с легкостью заменять ингредиенты: вместо индейки подойдет курица, нежная телятина, так же можно выбирать любую понравившеюся овощную смесь. Не бойтесь экспериментировать с набором специй и пряностей в поиске нового интересного вкуса.

В летний период сама госпожа Природа распорядилась сделать это блюдо со свежими овощами. Но и зимой у вас есть все шансы побаловать себя вкусным и полезным овощным рагу с мясом индейки. Достаточно приобрести в супермаркете замороженную овощную смесь, из которой готовить невероятно легко: все овощи, находящиеся в упаковке, уже очищены и порезаны на кусочки. Некоторые предусмотрительные хозяйки самостоятельно заготавливают овощи впрок, замораживая в морозильной камере, а затем используют по мере необходимости. Какие вы используете овощи для приготовления данного блюда, замороженные или свежие – совершенно не важно. Главное – результат, который вас точно не разочарует.

Информация о рецепте

Способ приготовления : жарка и тушение в мультиварке .

Общее время приготовления : 1,2 ч

Количество порций : 3 .

Ингредиенты:

филе индейки – 500 г
замороженная овощная смесь – 300 г
репчатый лук – 1 штука средних размеров
вода или бульон – 200 мл
соль, специи – по вкусу
растительное масло – 1 -2 ст.л.

Приготовление

Хозяйке на заметку:

В качестве гарнира к индейке, тушеной с овощами, подайте картофельное пюре или спагетти.

Приготовление и фото: Старинская Леся.

Приготовленное в мультиварке с овощами филе индейки - очень вкусное и полезное блюдо. Ведь мясо индейки считается одним из самых полезных, диетических животных продуктов. Оно нежирное, низкокалорийное, богато различными витаминами и микроэлементами. По своим полезным свойствам индюшатину вполне можно поставить в один ряд с курятиной. И вдобавок оно является одним из самых низкоаллергенных мясных продуктов.

А готовить в мультиварке индейку с замороженными овощами легко и просто. Можно, разумеется, взять и свежие, тогда их надо порезать достаточно мелкими кубиками. А сейчас, когда зима на пороге и цены на свежие овощи в магазинах уже стали очень далеки от летних, использовать заморозку и выгоднее, и проще.

Итак, приступим.

Рецепт индейки с овощами в мультиварке

Продукты для приготовления:

Филе индейки - 500 граммов
Пакет замороженных овощей
Репчатый лук - 1 головка
Соль, специи

Как приготовить филе индейки с замороженными овощами в мультиварке:

Берем охлажденное филе индейки. Промоем мясо под холодной, проточной водой, обсушим бумажным полотенцем и порежем небольшими кусочками. Складываем порезанную индейку в чашу мультиварки.

Берем одну среднюю луковицу и порежем ее, выкладываем сверху. Включаем режим ВЫПЕЧКА. Обжариваем мясо индейки с луком в течение 15 минут.

Берем пакет замороженных овощей, я взяла "Весенние овощи" с морковкой, горошком, стручковой фасолью и др. Промоем их под краном холодной водой, чтобы овощи распались. Даем воде стечь.

Смесь овощей добавляем к индейке, хорошо перемешиваем.

Добавляем соль и специи по желанию. Наливаем горячей воды. Включаем режим ПЛОВ.

После сигнала индейка с замороженными овощами готова, раскладываем по тарелкам и зовем домочадцев к столу. Приятного аппетита!

В этом рецепте индейку можно заменить куриной грудкой, блюдо получается очень полезным и диетическим. К тому же, овощи прекрасно сочетаются с мясом. Кушайте на здоровье!

Если вы хотите приготовить что-нибудь вкусное, но при этом вы не хотите поправиться, то я советую вам приготовить индейку с овощами. Прежде всего мне этого блюдо нравится тем, что оно сочетает в себе главное блюдо и гарнир. К тому же готовить его не так уж и сложно. А за счет того, что индейка с овощами будет готовиться в мультиварке, то вам не придется переживать, что блюдо может у вас подгореть. Индейка с овощами, приготовленная по моему рецепту, получается очень вкусная, сочная, нежная и ароматное. Надеюсь, что и вам это блюдо придется по вкусу.

Ингредиенты:

Филе индейки – 500 грамм;
Морковь – 1-2 штуки;
Репчатый лук – 1 штука;
Капуста – 150 грамм;
Картофель – 1-2 штуки;
Соль, специи – по вкусу;
Растительное масло – для жарки.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Чтобы приготовить наше блюдо, мы будем использовать филе индейки, морковь, репчатый лук, капусту, картофель, соль, специи и растительное масло.

Филе индейки нарезаем на небольшие кусочки. В кастрюлю наливаем растительное масло и кладем в нее кусочки филе. Обжариваем индейку на режиме «Выпечка» 30 минут.

Нарезаем картофель на кольца, толщиной 0.4-0.5 см. В кастрюлю опять наливаем растительное масло. Обжариваем картофель на режиме «Выпечка» под закрытой крышкой по 10-15 минут с каждой стороны.

Далее, мелко нарезаем репчатый лук, а морковь натираем на крупной терке. Обжариваем их на режиме «Выпечка» примерно 5 минут. Затем, кладем капусту, которую тоже нужно будет порезать. Обжариваем все вместе на этом же режиме 15 минут.

К обжаренным овощам кладем филе индейки и картофель. Добавляем соль, специи по вкусу.

Готовим наше блюдо на режиме «Выпечка» еще 15 минут. Приятного аппетита!

Индейку не часто встретишь в повседневном рационе среднестатистической семьи. Очень зря, ведь данный вид мясной продукции богат на полезные микроэлементы и имеет высокий питательный коэффициент. Индейка, тушеная в мультиварке, получается очень нежной, со сбалансированным вкусом и приятным ароматом. Такое кушанье непременно оценят все ваши домочадцы. В данной статье описано несколько проверенных рецептов приготовления тушеной индейки в мультиварке.

Индейка очень полезно употреблять как взрослым, так и детям. Если вы готовите индюшатину ребенку, то лучше всего подавать ее в тушеном виде без обилия специй и каких-либо других добавок. Базовый рецепт тушеной индейки в мультиварке – отлично подходит для детского питания, к тому же, он придется по вкусу и взрослым.

Список ингредиентов:

индейка – 900 гр;
бульон – 1 мультистакан;
соль, перец по вкусу.

Как готовить тушеную индейку в мультиварке по базовому рецепту:

Индейку вымыть под проточной водой, при необходимости удалить перьевые остатки, просушить бумажным полотенцем.
Натереть мясо индейки солью и перцем.
Выложить мясной продукт в мультиварку.
Залить индейку бульоном.
Прибор выставить в режим тушения на два часа и готовить блюдо под закрытой крышкой.

Готовую индейку подавать вместе с любым гарниром и свежими огурцами и помидорами.

Тушеная индейка, приправленная розмарином в мультиварке

Индейка плюс розмарин равно необычный, интересный и аппетитный аромат. Рецепт приготовления индейки с розмарином достаточно прост, а список ингредиентов не опустошит ваш кошелек.

Для приготовления тушеной индейки, приправленной розмарином, в мультиварке потребуются такие продукты:

индейка (любая часть) – 800 гр;
розмарин – 1 ст. л;
веточка розмарина – 1 шт;
листья лавра – 2 шт;
масло подсолнечное – 3 ст. л;
соль, перец по вкусу.

Как готовить тушеную индейку с розмарином в мультиварке:

Индейку натереть солью, перцем и сушенным розмарином, оставить мариноваться в отдельной емкости на 1 час.
В чашу мультиварки влить подсолнечное масло, прибор установить в режим жарки.
В разогретое масло отправить веточку розмарина, выложить индейку.
Обжарить птицу с обеих сторон.
Добавить в емкость прибора воду.
Мультиварку переставить в режим тушения, крышку закрыть.
Готовить блюдо 1,5 часа.

Готовую тушеную индейку подать с картошкой и овощным салатом.

Тушеная индейка с картошкой в мультиварке

Для приготовления полноценного обеда или ужина достаточно просто соединить мясной продукт с картофелем. Индейка с картошкой в тушеном виде получается просто непревзойденной на вкус и является сытным, питательным блюдом.

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления тушеной индейки с картошкой в мультиварке:

индейка – 900 гр;
морковь – 1 шт;
лук репчатый – 1 шт;
картофель – 700 гр;
вода кипяченная – 2 мультистакана;
соль, перец по вкусу.

Готовим тушеную индейку с картошкой в мультиварке поэтапно:

Вымыть индейку, просушить бумажным полотенцем.
Индюшатину порезать на небольшие порционные куски и поместить в емкость мультиварки.
Очистить лук и морковку. Лук нарезать мелкими кубиками, морковку натереть на терке.
Лук и морковь отправить в чашу мультиварки к индейке.
Очистить картофель, порезать на небольшие кусочки произвольной формы.
Содержимое мультиварки посолить и поперчить.
Продукты в мультиварке залить водой.
Прибор выставить в режим тушения. Время готовки 2 часа, через каждые 30 минут агрегат открывать и помешивать содержимое.

Готовое блюдо подавать с легким овощным салатом.

Тушеная индейка с черносливом в мультиварке

Любите необычные, нетривиальные блюда с изысканным вкусом? Тогда рецепт тушеной индейки с черносливом в мультиварке именно для вас. Готовое блюдо способно удивить своими вкусовыми особенностями даже самого привередливого гурмана. Записывайте рецепт.

Необходимые ингредиенты:

индейка – 700 гр;
чернослив – 100 гр;
сливки – 200 мл;
кабачок или цуккини – 1 шт;
морковка – 1 шт;
лук репчатый – 1 шт;
масло подсолнечное – 2 ст. л;
соль, перец по вкусу.

Как готовить тушеную индейку с черносливом в мультиварке.

Вымыть чернослив, залить кипятком и оставить на 1 час для размягчения.
Мясной продукт порезать на небольшие порционные кусочки.
Очистить лук и морковь, порезать овощи кубиками.
Помыть цуккини (кабачок), нарезать небольшими кубиками.
В мультиварку влить подсолнечное масло, прибор выставить в режим жарки.
Выложить в чашу мультиварки овощи и индейку, обжаривать продукты, постоянно помешивая, 15 минут.
Чернослив выложить на бумажное полотенце, дать время немного обсохнуть.
Порезать чернослив на небольшие кусочки произвольной формы.
Отправить чернослив в мультиварку.
Содержимое прибора посолить и добавить перец и сливки.
Мультиварку выставить в режим тушения. Время готовки – 1 час.

Готовое блюдо подавать вместе со свежими булочками.

Тушеная индейка с грибами в мультиварке

Тушеная индейка с грибами – достаточно сытное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Такое кушанье способно надолго утолить голод. К тому же, тушеная индейка с грибами в мультиварке очень вкусная и просто бесподобна на вкус.

Какие ингредиенты нужны:

индейка – 800 гр;
шампиньоны – 400 гр;
сметана – 3 ст. л;
масло подсолнечное – 2 ст. л;
лук репчатый – 1 шт;
чеснок – 2 зубчика;
вода кипяченная – ½ мультистакана;
соль по вкусу.

Как готовить тушеную индейку с грибами в мультиварке:

Индейку вымыть, при необходимости удалить перьевые остатки, просушить бумажным полотенцем.
Индейку порезать на порционные кусочки.
Промыть грибы, шляпки очистить от верхнего слоя, порезать на кусочки произвольной формы.
В мультиварку влить подсолнечное масло, выставить режим жарки.
В разогретое масло отправить грибы и лук, обжаривать 15-20 минут, постоянно помешивая.
Очистить чеснок, пропустить через пресс.
В отдельной емкость смешать сметану, чеснок и соль. Получившейся массой залить индейку, дать промариноваться 30 минут.
Мультиварку выставить в режим тушения, отправить индейку на дно чаши.
Залить содержимое мультиварки водой, закрыть крышку и готовить блюдо 1,5 часа.

Готовое блюдо по желанию можно посыпать мелко нарубленной зеленью.

Тушеная индейка со стручковой фасолью в мультиварке

Тушеная индейка со стручковой фасолью – еще один отличный вариант для обеда или ужина. Данное блюдо получается не только вкусным, но и полезным. В нем содержится огромное количество микроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Составляющие:

индейка – 700 гр;
стручковая фасоль – 400 гр;
лук репчатый – 1 шт;
морковка – 1 шт;
масло подсолнечное – 3 ст. л;
томатная паста – 1 ст. л;
вода кипяченная – 1,5 мультистакана;
соль по вкусу.

Как готовить тушеную индейку со стручковой фасолью в мультиварке:

Индейку вымыть, просушить бумажным полотенцем.
Очистить лук, нарезать кубиками.
Очистить морковь, натереть на крупной терке.
Мультиварку выставить в режим жарки, влить в чашу подсолнечное масло.
В разогретое масло отправить лук и морковь, обжаривать овощи в течение 10 минут.
Индейку порезать на порционные кусочки, выложить в мультиварку к овощам и продлить жарку еще на 10 минут.
Срезать с обеих сторон кончики со стручковой фасоли так, чтобы фасоль получилась примерно по 3-4 см.
Выложить фасоль в мультиварку.
Добавить к содержимому прибора томатную пасту, воду и соль.
Мультиварку закрыть, выставить в режим тушения и готовить блюдо 1 час.

Готовую индейку со стручковой фасолью подавать вместе с любым гарниром, украсив поджаренным кунжутом, с кусочками белого хлеба.

Тушеная индейка с баклажанами в мультиварке

Тушеная индейка с баклажанами – достаточно простой рецепт. Приготовление данного блюда не отнимет у вас много сил и времени. Несмотря на это, на выходе получится сочное, вкусное, ароматное блюдо, которое наверняка оценят все члены вашей семьи.

Список ингредиентов:

индейка – 500 гр;
баклажаны – 3 шт;
лук репчатый – 1 шт;
помидоры – 2 шт;
соль по вкусу.

Готовим поэтапно тушеную индейку с баклажанами в мультиварке:

Баклажаны вымыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой.
Баклажаны замочить в подсоленной воде, отжать и отправить в емкость мультиварки.
Очистить лук и нарезать кубиками.
Ошпарить помидоры, снять с них кожицу и порезать на небольшие кусочки произвольной формы.
Вымыть индейку, просушить бумажным полотенцем, порезать на небольшие порционные кусочки (можно соломкой).
Мясной продукт отправить в мультиварку, туда же поместить и овощи, обработанные ранее.
Содержимое мультиварки посолить, перемешать, закрыть крышку прибора.
Кухонный агрегат выставить в режим тушения и готовить блюдо 1 час в собственном соку.

Готовое блюдо подавать как добавку к гарниру либо в качестве закуски.

Тушеная индейка со сливками и грецкими орехами в мультиварке

Индейка тушеная со сливками и грецкими орехами – изысканное блюдо, которое оценят как настоящие кулинарные гурманы, так и не привередливые едоки. Несмотря на это, индейку со сливками и грецкими орехами сможет приготовить даже новичок на кулинарном поприще, не потратив при этом много сил и времени.

Что нужно:

индейка – 900 гр;
сливки – 300 мл;
орехи грецкие – 50 гр;
морковка – 1 шт;
лук репчатый – 1 шт;
сливочное масло – 50 гр;
соль по вкусу.

Как готовить тушеную индейку со сливками и грецкими орехами в мультиварке:

Вымыть индейку, просушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие порционные куски.
Очистить лук и морковь, нарезать на небольшие кусочки произвольной формы.
Мультиварку выставить в режим жарки, положить на дно чаши сливочное масло.
Когда масло растопится, отправить в чашу лук и морковку, обжаривать овощи 10 минут.
Грецкие орехи измельчить с помощью ножа и отправить в емкость прибора.
Поместить в мультиварку индейку.
Залить содержимое прибора сливками, посолить и хорошенько перемешать.
Мультиварку выставить в режим тушения и готовить блюдо 2 часа.

Готовое блюдо подавать как добавку к гарниру вместе с салатом из свежих овощей.

Тушеная индейка в мультиварке. Видео

Порций: 5
Время готовки: 40 минут

Описание рецепта

Индейку с овощами в мультиварке можно приготовить по-разному. Я люблю, чтобы было много лука и моркови, а в конце залить все томатным соком и хорошенько потушить (детям нравится все, что похоже на кетчуп).

Индейка – это отличный выбор для детской кухни или для приверженцев диетического питания.

Мясо этой птицы, кстати, очень похоже на куриное и по виду, и по вкусу, но более насыщено витаминами и легко усваивается. И хоть цена на него дороже, иногда можно побаловать себя.

Если вы не можете решить, что приготовить из филе индейки, советую попробовать фрикадельки с рисом и томатом в мультиварке.

Чтобы приготовить индейку с овощами в мультиварке нужны:

Рис – 2-3 столовых ложки;
Филе индейки или фарш – 300 грамм;
Яйцо;
Луковица;
Большая морковь;
Зубчик чеснока;
Соль, перец – по вкусу;
Томатный сок – 1 стакан;
Мука – 3 столовых ложки.

Готовим по шагам:

Промываем рис несколько раз и заливаем водой в соотношении 1:1. Закрываем кастрюлю крышкой и варим на медленном огне минут 10. Оставляем остывать.

Для начинающих кулинаров, хочу сказать, что рис должен быть готов не до конца."Дойти" ему предстоит в мультиварке, во время тушения фрикаделей.

Мелко режем лук и трем морковь на терке.

Пропускаем филе индейки вместе с чесноком через мясорубку. Разбиваем яйцо и перемешиваем.

Добавляем остывший (можно теплый) рис, лук и морковь. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Смесь для фрикаделек из индейки и овощей готова!

Наливаем в чашу мультиварки томатный сок и выставляем режим «Выпечка» на 40 минут.
Я добавляю в него немного сахара и соли, по щепотке.

Ждем, пока сок закипит, и начинаем формировать фрикадели, предварительно обкатывая каждый шарик в муке.

Если у вас не хватает места в чаше, сделайте как я – используйте пароварку.

Итак, после того, как все фрикадельки уже в мультиварке, закрываем ее и ждем 25 минут. Перекладываем мясные шарики из пароварки в чашу с томатом и остальными фрикадельками и продолжаем готовить до сигнала.