Холодными осенними или зимними вечерами не найти лучше согревающего напитка, чем глинтвейн. которого очень прост. Его легко возможно приготовить в домашних условиях, чтобы порадовать себя и своих близких.

Истоки лежат еще в Древнем Риме. В те времена напиток не нагревали, а пили холодным. Но особенно он полюбился жителям северных стран. С немецкого языка он звучит как «пылающее вино». В оригинальном способе приготовления использовалось французское вино. Как правило, сухое или полусухое. Лучше не брать крепленное или десертное, поскольку вкус будет слишком резким. В изначальном варианте не добавляли и мед. Скорее всего, это связано с тем, что горячий мед отрицательно сказывается на желудке.

Процесс изготовления «пылающего вина» в домашних условия не представляет трудности. Он состоит из трех последовательных этапов:

Составление букета пряностей.
Подогревание вина и добавление к нему сахара иди меда.
Добавление фруктов (чаще всего мандарины, лимоны или яблоки, можно взять и апельсиновую цедру).

Самое главное при его приготовлении – это доведение до определенной температуры. Он не должен закипать. Это важно потому, что когда смесь начнет кипеть, то он будет слишком кислым и похожим на компот.

Еще одним важным условием при приготовлении является крепость. Предпочтительнее всего взять вино с содержанием алкоголя не менее 7%.

Брать дорогое или обычное зависит от индивидуальных предпочтений. Прекрасно подойдет как хорошее, так и дешевое вино. Особой разницы в конечном итоге не будет видно из-за наличия других составных частей, которые придадут ему своеобразный приятный привкус.

Его можно пить не только ради удовольствия, но также он будет полезен при простуде, депрессиях, нервном истощении и инсомнии.

Нам понадобятся:

Красн. сух. вино.
Один апельсин.
6 шт. гвоздик.
Одна ложка анисовых зерен.
Щепотка мускатного ореха.
Имбирь (молотый или корень).
2-3 ст. л. меда.
100 мл воды.

Все пряности выложить в небольшой сотейник и залить водой.
После этого отправить его на плиту. Когда вода закипит, варить еще 2-3 минуты.
Затем убрать с плиты, накрыть крышкой, для того, чтобы минут десять настоялось.
После этого, добавить 2-3 ложки меда.
Цитрус нарезать некрупными кружочками.
Влить вино.
Добавить порезанные цитрусы и снова поставить на огонь. Медленно помешивая довести до готовности.
Далее необходимо все нагреть, не доводя до кипения. Это очень важно.

Чтобы приготовить этот замечательный напиток, можно просмотреть видео , где наглядно показана технология.

Еще одним известным методом приготовления является вариант, где помимо цитрусовых фруктов, добавляются яблоки. Как приготовить его с апельсинами и яблоками дома фото .

Составные части:

Бутылка красного вина.
Один апельсин или его цедра.
Одно яблоко (лучше взять красное).
3 ложки сахара.
8 штук гвоздик.
1- 2 палочки корицы (можно взять молотую – 1 ч. л.).
Одна веточка розмарина.

Пошаговый способ изготовления:

Фрукт разрезается пополам. Затем в кожуру втыкается гвоздика.
В кастрюлю добавляют подготовленный цитрус, розмарин и корицу.
Яблоки нарезаются крупными дольками.
Добавляем к апельсину и специям нарезанное яблоко и вливаем алкоголь.
На медленном огне все доводиться до горячего состояния, но не до кипения.
Затем добавляется сахар. Оставляем вариться еще около 10 минут.

Во время приготовления можно надавить на цитрусовый, чтобы он дал сок. Когда он будет окончательно готов, требуется его процедить, а затем разлить по бокалам. Пить «пылающее вино» нужно горячим.

Чтобы придать пряный привкус можно добавить несколько палочек корицы.

Составляющие:

Бутылка красного вина.
Один цитрус.
Корица (1 палочка или 2 ч.л. молотой корицы).
4 штук гвоздик.
3 ст. л. подсластителя.

Пошаговый способ приготовления:

В сотейник выливается бутылка вина.
Цитрус режется тонкими кружочками.
Все составные части кладутся в алкоголь. Варить несколько минут, не давая напитку закипеть. Желательно делать это на медленном огне.
Процедить и подавать с цитрусом.

Этот согревающий напиток можно пить не только холодными зимними ночами, но и готовить его на различные праздники. Он создаст атмосферу уюта и тепла. Особенно уместен он будет на праздничном столе в Рождество и Новый год.

Цитрусовые фрукты – одни из наиболее популярных ингредиентов для варки этого напитка. Классический глинтвейн с апельсином рецепт с лимоном всегда согреет холодной тоскливой осенью и подарит хорошее настроение.

Ингредиенты:

Бутылка хорошего вина.
1 цитрус.
1 лимон.
1 чайная ложка бадьяна.
Щепотка розмарина.
3 ст. л. меда (можно сахар).

Пошаговая инструкция:

Цитрусовые нарезать не очень мелко. Положить в турку.
Затем добавить приправы. С бадьяном рекомендуется быть аккуратнее, поскольку он обладает специфическим запахом, который не всем придется по душе.
В специи и фрукты вливается алкоголь и добавляется мед.
Довести до горячего состояния.

Разлить в высокие стаканы горячим. Чтобы он был более ароматным, можно не процеживать напиток, а наливать его вместе с приправами и фруктами.

Этот алкогольный напиток можно приготовить не только на огне, но и в мультиварке. Вариант приготовления привлекателен тем, что он очень простой. Многим хозяйкам он очень полюбился, особенно начинающим.

Самое главное при этом варианте варке выбрать нужный режим. У каждой мулитиварки разные режимы, поэтому возможно придется перепробовать несколько, прежде чем найти свой идеальный.

Ингредиенты:

Цитрусовые фрукты нужно порезать. В мультиварку наливается вино. Подсластитель, нарезанные фрукты и специи добавляются в мультиварку. Готовить алкоголь нужно не меньше 15 минут при температуре 70-75 градусов. После того, как время выйдет, желательно дать настояться.

Безалкогольный рецепт привлекателен тем, что его можно пить не только взрослым, но и детям. Алкоголь можно заменить виноградным, яблочным, смородиновым соками. А также крепким черным чаем или каркаде.

Составные части:

1 литр смородинового сока.
350 мл апельсинового сока.
Половина яблока.
1 чайная ложка молотого имбирного корня.
2 палочки корицы.
4 штуки гвоздики.

Как приготовить:

Апельсиновый и смородиновый сок смешивают и ставят на медленный огонь.
Яблоко нарезается небольшими дольками.
Далее, в подогретый сок присоединяют нарезанные дольки и специи.
Варить на медленном огне не доводя до кипения.

Этот вариант станет прекрасной альтернативой оригинальному варианту согревающего алкогольного напитка.

Существует еще множество различных вариантов варки. Все они могут быть осуществлены в домашних условиях. Каждый может найти тот, который станет его любимым.

Можно поэкспериментировать и попробовать добавить вместо привычных цитрусов ягоды, например, клюкву, ежевику, смородину или малину. Также можно попробовать добавить другие подходящие , чтобы придать ему уникальный и неповторимый вкус.

А вы делали классический глинтвейн с апельсином, рецепт интересен? Оставьте свое мнение или отзыв для всех на форуме.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин

Рецепт на .

Чтобы приготовить 3 чашки вкусно-пряного глинтвейна понадобится:

- красное полусладкое вино (или виноградный сок для безалкогольного глинтвейна) – 600 мл;
- корица – 1-2 шт. (с 2-мя палочками вкус получается более насыщенным);
- бадьян – 1-2 звездочки;
- апельсин – 1 шт. (половинка для подачи);
- лимон – 2-3 дольки;
- красное сладкое яблоко – 1 шт.;
- сушеный розмарин – примерно 10-20 «иголочек»;
- сахар – 2 ст. ложки (можно использовать жидкий мед).

Рецепт с фото пошагово:

Для этого рецепта глинтвейна ингредиенты я подбирала, исходя из собственного кулинарного опыта и, конечно, вкуса. Поэтому, если вы не приемлете какую-то из указанных специй, ее можно исключить или заменить. Крепость напитка вы можете регулировать самостоятельно, добавляя виноградный сок или вовсе убрать из него градусы, используя только сок вместо красного вина.

Для начала рекомендую нарезать лимон, апельсин и яблоко. Размер долек – исключительно на свой вкус. Единственный совет – мельчить не стоит, чтобы потом дополнительно не процеживать напиток.

Складываем цитрусовые и яблоки в подходящую кастрюльку или большую турку (кстати, очень удобно).

А теперь разберемся со специями. Корицу можно поломать, чтобы она быстрее «отдала» аромат, а также оборвать иголки сушеного розмарина, с бадьяном ничего не надо делать, так как используется целая звездочка. Если вы раньше не готовили с бадьяном, будьте с ним осторожны, понюхайте его, если аромат вам покажется резким и не очень приятным, тогда лучше воздержитесь от добавления в напиток этой специи. В таком случае можно взять мускатный орех или имбирь.

Наливаем вино к цитрусовым, и ставим напиток на огонь. Томить его нужно на медленном огне, не кипятить, а довести до горячего состояния (70 С), затем выключить, настаивать 10 минут под крышкой.

Глинтвейн с апельсином и лимоном можно немного подсластить, если хотите или, если у вас не очень сладкое вино. Добавляйте сахар или мед (пробуйте на вкус).

А теперь пару слов о сервировке глинтвейна. Обычно я его подаю в высоких кофейных стаканах с ручкой, а в новогодние праздники хочется чего-то особенного, поэтому напиток я разливала в обычные стаканы (для сока), которые аккуратно «утеплила» специальными шарфиками. Мне такой подход к подаче глинтвейна показался актуальным. Рекомендую положить в каждый стакан с напитком по дольке апельсина и лимона, но свежего.

Новогодний вечер приятный и долгий, поэтому глинтвейн, конечно, может остыть. По личному опыту скажу, что холодный глинтвейн очень даже вкусный, я бы даже сказала особенный. Попробуйте! Подытоживая, скажу, что все гости, я и муж в восторге от нашего нового «официального» напитка, а муж уже предлагал подумать о глинтвейн-бизнесе! А почему бы и нет?!

А еще любителям согревающих напитков наверняка понравится .

Красиво-вкусных вам новогодних праздников и пусть у всех все будет хорошо!

– горячий пряный напиток на основе красного вина, особо хорош, чтобы согреться в холодную погоду. Глинтвейн обыкновенно готовят из вина, нагретого до температуры 70-80 градусов по С с добавлением различных специй, сахара и фруктов.

Это традиционный напиток на рождественских базарах и праздниках в Германии, Австрии, Швейцарии и Чехии (само слово пришло из немецкого языка). Часто готовится, подается и употребляется на открытом воздухе.

Рецепты напитков, подобных глинтвейну, известны с античных времен (вино смешивали с пряностями и настаивали), однако применять такой метод как нагрев вина стали уже позднее, в период Средневековья в странах Центральной и Северной Европы. Обыкновенно глинтвейн готовили на основе бордо или кларета с добавлением зелени галангала (другое название – калган, семейство имбирные).

В настоящее время для приготовления глинтвейнов используют красные сухие или полусухие некрепкие вина. Классическую основу – бордо или кларет можно заменить на более знакомое Каберне. Иногда в глинтвейны для крепости добавляют коньяк, бренди или ром. Также в приготовлении используют сахар или мед, различные фрукты, например, апельсины.

Расскажем, как готовить глинтвейн с апельсином. Можно готовить глинтвейн двумя способами, но в любом случае вино не следует кипятить, чтобы не потерять полезные вещества при воздействии высоких температур.

Глинтвейн с апельсином, яблоком, медом, имбирем и корицей

Будем готовить без использования воды

Ингредиенты:

вино красное столовое (лучше всего несульфитированное домашнее) – 1 л;
апельсины – 2 шт.;
яблоки – 2 шт.;
имбирь свежий – 1-0,5 корешка
гвоздика – 2-3 бутончика;
корица;
мед цветочный натуральный – по вкусу.

Приготовление

Перед тем, как начнем делать , цитрусовые обдадим кипятком и тщательно промоем, а затем нарежем дольками с кожурой. Косточки удалим – они дают неприятный привкус. Яблоки промываем и нарезаем ломтиками, очищенный имбирь – мелкой короткой соломкой.

Нагреваем вино на водяной бане или с контролем температуры, как только появляется первая белая пена – огонь выключаем. Добавляем в нагретое вино яблоки, апельсиновые дольки, имбирь и сухие специи – не размолотые – так потом легче отфильтровать. Закрываем крышкой и настаиваем. Хорошо бы еще и укутать кастрюлю, чтобы экстракция происходила чуть дольше. Готовый глинтвейн фильтруем и добавляем мед с корицей. Подаем в высоких бокалах из толстого стекла с удобной ручкой. Для крепости можете добавить немного бренди, рома или джина.

Глинтвейн с апельсином, яблоками, сахаром и специями

В данном рецепте будем добавлять воду.

Ингредиенты:

вино красное – 1 л;
вода – 150 мл;
бадьян – 1 звездочка;
перец душистый – 3 шт.;
гвоздика – 2-3 бутончика;
апельсин красный – 1 шт.;
яблоки – 1 шт.;
сахар – 1-3 ст. ложки.

Приготовление

Апельсины ошпариваем кипятком и тщательно промываем, а затем нарезаем дольками. Яблоки тоже промываем и нарезаем тонкими дольками. Все специи и сахар провариваем с водой в течение минут 15 для лучшей экстракции. Чуть остужаем приправленный специями сироп и заливаем ломтики яблок и апельсинов. Добавляем вино и процеживаем.

Можно действовать несколько иначе: проварить яблоки со специями, только специи надо проваривать около 15 минут, а для яблок достаточно 3-5-ти. Апельсиновые дольки можно присыпать сахаром и примять, чтобы лучше пустили сок, а затем уже смешать с отваром специй и яблок. В любом случае апельсины лучше не проваривать, как и мед. При воздействии высоких температур фрукты просто теряют витамин С, а мед вообще распадается на вредные вещества.

Довольно часто, помимо вина и специй, для приготовления глинтвейна используют яблоки. Такой рецепт считается классическим осенним.

Яблоко добавляет свежести и аромата, а входящая в состав напитка настойка вермута делает глинтвейн более крепким, но и полезным.

2 апельсина;
1 л красного вермута;
2 яблока;
3 дольки лимона;
2 ст. воды;
по щепотке корицы, черного перца и кардамона;
мед по вкусу.

Приготовление:

В приготовленную емкость нужно вылить вермут и воду. Вода должна быть прокипяченной и остывшей. Подогреть жидкость на медленном огне, после чего добавить все специи, апельсин, порезанный дольками, яблоки и кусочки лимона. Яблоки лучше оставить с кожурой. Лимон придаст напитку легкую кислинку.
Прогреть все ингредиенты до температуры 60 градусов и снять с огня. Закрыть будущий глинтвейн крышкой и дать ему настояться в течение 10 минут.
Готовый напиток необходимо процедить сквозь мелкое сито и по желанию добавить меда.

Пить глинтвейн нужно горячим. Такой напиток немного крепче, чем описанный в предыдущем рецепте, но и пользы от него будет намного больше!

Нюансы приготовления

Не хочется наблюдать в своем стакане кусочки специй или фруктовые дольки? Тогда можно перед разливом процедить напиток через ситечко в другую емкость.
Если хочется сделать напиток более пряным, то можно добавить лавровый лист, перец горошком, шафран.
Особый запах добавит мята, смородиновые листочки, мелисса, чабрец, шалфей, малина, липа.
Если решено добавить анис, то нужно проявить осторожность в плане пропорций. У него очень специфичный аромат. Так что одной звездочки хватит вполне. А удачно дополнит вкус аниса кардамон и корица.
Если есть желание сделать глинтвейн покрепче (хотя содержание алкоголя в нем не превышает обычно 7%), то можно добавить ром или коньяк. По вкусу они больше всего подходят к вину.

Глинтвейн рецепт приготовления с апельсином

Рецепт этого напитка родом из Германии. В переводе с немецкого языка, его название означает «пылающее вино». Зимы в долине Рейна, которая испокон веков знаменита своими виноградниками, достаточно холодные, поэтому местными жителями и был изобретен этот горячий напиток, основой которого является красное виноградное вино.

Цитрусовый алкогольный глинтвейн по этому рецепту обладает не только приятным вкусом, но и имеет множество полезных свойств

Он улучшит настроение, а также согреет все тело после пребывания на холоде, что способствует профилактике простудных заболеваний, что очень важно в холодное время года.

Состав напитка

Чтобы приготовить цитрусовый глинтвейн с апельсином, яблоком, лимоном, корицей и другими пряностями, нам понадобится:

500 мл красного вина;
2 звездочки бадьяна;
3 бутона гвоздики;
Кусочек (размером примерно 1 см) корня имбиря;
Апельсин – один среднего размера;
Половинка одного лимона;
Яблоко – одно небольшое;
½ ч. ложки корицы;
Щепотка мускатного ореха;
Мед по вкусу.

Следует отметить, что глинтвейн – это напиток, в приготовлении которого эксперименты только приветствуются. Поэтому вы смело можете экспериментировать с входящими в его состав фруктами, а также специями, регулируя их количество по своему вкусу и предпочтениям.

Как сварить яблочно-апельсиновый глинтвейн

Прежде чем приступить к приготовлению напитка, следует запомнить основное правило: чтобы не испортить его вкус, глинтвейн нельзя доводить до кипения. Максимально допустимая температура его приготовления – 80 градусов.

Если у вас нет возможности контролировать процесс подогрева термометром, значит, следует положиться на свое зрение, а также интуицию, которая в этом деле не должна подвести! Как только при нагревании на маленьком огне только появившаяся на поверхности напитка пенка начинает исчезать, смесь тут же необходимо снимать с плиты. Не пропустите этот момент, иначе все будет испорчено.

Как варить глинтвейн дома?

1.Апельсин и лимон хорошо вымыть и нарезать тонкими кружочками.

2.Яблоко помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими ломтиками.

3.Подготовленные таким образом фрукты выложить в небольшую кастрюлю.

4.Туда же влить красное вино и выложить все специи.

5.Смесь подогреть на слабом огне примерно до 80-ти градусов (помним: ни в коем случае не кипятить!).

6.Накрыть крышкой и оставить на 10 минут, чтобы напиток настоялся.

7.Процедить, добавить мед по вкусу и перемешать.

8.Подать глинтвейн в высоких стаканах, по желанию украсив их верх дольками апельсина или лимона.

Алкогольный глинтвейн, рецепт приготовления с апельсином, а также яблоком, корицей и другими компонентами совсем несложный, поможет вам согреться холодной зимой, обрести хорошее настроение и приятно провести время в кругу приятных вам людей.

Классический рецепт глинтвейна с корицей и красным вином

красное полусухое вино;
вода;
апельсин;
палочки корицы;
орех мускатный;
гвоздика;
кардамон;
сахарный песок.

Приготовление:

Если использовать вино полусладкое, то можно обойтись без добавления сахара, иначе напиток получится слишком приторным.
Половину апельсина нужно порезать произвольными кусочками, а вторую оставить для украшения глинтвейна. В кастрюлю положить апельсин, все специи, залить компоненты водой и прокипятить.
Полученный отвар процедить сквозь сито, добавить вино и прогреть до температуры 60 градусов. Не кипятить!
В высокие бокалы положить дольки апельсина и залить полученный напиток.

Пить нужно глинтвейн сразу. Он поможет восстановить силы после болезни, особенно после инфекционных заболеваний.

Приготовление классического глинтвейна

Глинтвейн представляет собой подогретое до определенной температуры вино со специями и пряностями. Он в холодную пору просто незаменим, способен согреть, бодрит, тонизирует. Так что выпивать чашечку глинтвейна может стать для Вас может стать приятной традицией после трудного зимнего рабочего дня, лыжной прогулки либо же просто после прогулки на свежем воздухе. Также это является отличным поводом пригласить друзей и провести с ними вечер в теплой, приятной компании,классический глинтвейн только поспособствует этому мероприятию.

В Северной Европе этот напиток является очень популярным, но в нашей стране он только начинает получать широкого распространения. Что касается вариантов приготовления глинтвейна то их просто множество. Все они отличаться как использованием различных видов вин, пряностей специй, таким образом вкус горячего зимнего напитка может быть очень разнообразен.

Но для начала следует ознакомится как приготовить классический глинтвейн в домашних условиях. Сладость и крепость такого напитка возрождает человека, говорил Вольтер. Это вино способно зажечь волшебный фейерверк в глубине души искрящегося остроумия и радости. И на самом то деле, зимний согревающий зимний способен обратить любое ненастье в праздник.

Полусладкое красное вино – 1 бутылка;
Вода – ½ стакана;
Душистый перец – 4-5 горошин;
Апельсин – ½ части
Бутоны гвоздики – 5-6 бутонов;
Корица
Мускатный орех.

Приготовление:

Нарежьте тонкими ломтиками апельсин, добавьте корицу, гвоздику, мускатный орех и перец затейте холодной водой и поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Прокипятите 2-3 минуты, после чего 15 минут настаивать под крышкой. Отдельно налейте вино в кастрюлю с толстым дном и нагрейте на медленном огне. Когда оно достаточно нагреется добавьте в него смесь со специями. Доведите почти до кипения и снимите с огня. Кипятить ни в коем случае нельзя! Разлейте в прозрачные кружки и перед тем как подавать украсьте их края ломтиками апельсина. Вот и все, рецепт достаточно просто, но безумно вкусный, приготовьте и убедитесь в этом самостоятельно.

Теплых вам воспоминаний о зимних днях вместе с чашечкой горячего глинтвейна!

Рецепт медового глинтвейна

Для приготовления понадобится:

Красное сухое вино – ½ л.
Мед – 5 ст. л.
Гвоздика – 6 — 7 бутона
Бадьян – 3 звездочки
Душистый перец – 4 шт
Корица

Приготовление:

Залейте мед вином, добавьте пряности, нагрейте жидкость, не доводя до кипения постоянно помешивая. Готово! Осталось только разлить напиток и можете угощать гостей.

Рецепт апельсинового глинтвейна

Для приготовления понадобится:

Красный портвейн – 500 мл.
Ломтики лимона -5 шт.
Апельсиновый ликер – 5 ст. л.
Мускатный орех тертый — щепотка,
Шепотка корицы
Звездочки бадьяна – 3-4шт.

Приготовление:

Подогрейте портвейн, добавьте пряности, перемешайте. Когда бдите разливать глинтвейн в каждую чашку добавьте ломтик лимона.

Портвейн подогреть. Добавить пряности и ликер, перемешать. При подаче в каждую чашку положить ломтик лимона.

Рецепт белого глинтвейна

Для приготовления понадобится:

Белое сухое вино -750 мл
Сахар -100 г
Вода -1/2 стакана
Лимон
Гвоздика
Корица

Приготовление:

Нарежьте лимон ломтиками, залейте холодной водой, добавьте сахар, пряности, доведите до кипения. Добавьте вино, подогрейте

На заметку:
Вино не доводите до кипения, а всего лишь подогревайте.
Выбирайте сорт вина в зависимости от рецепта и от Ваших вкусовых предпочтений, но чаще всего используются сухие красные вина.
Перед тем как подать глинтвейн процедите его, чтобы он стал сверкающим и прозрачным.
Классический глинтвейн пьют горячим, желательно из керамических чашек, ведь они дольше сохраняют неповторимый аромат напитка и тепло.
Пряности добавляйте осторожно -не допустите передозировки. Лучше добавьте меньше, чем допустить перенасыщенность, ведь в таком случае Вы можете испортить напиток.

Выбор вина для глинтвейна

Чтобы приготовить глинтвейн в домашних условиях отлично подойдут красные столовые, сладкие, полусладкие и сухие. К примеру, можете использовать Кагор, Мерло, Киндзмараулли, Каберне, Хванчкара и др. От крепленых вин лучше откажитесь, ведь когда р=они нагреваются появляется неприятный запах спирта, который может испортить впечатление от напитка. Можете использовать для приготовления глинтвейна в домашних условиях и белое вино. В этом случае рекомендуется добавлять больше сахара (3-4 столовые ложки), ведь белые вина отличаются высокой кислотностью.

Температура нагревания глинтвейна должна составлять где-то 70 градусов. Нагревайте вино до тех пор, пока образующаяся сначала белая пена не исчезнет в огнеупорной посуде, исключая металлическую. Оптимальный вариант выбора вина — Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.
Если же в рецепт глинтвейна входит горячая вода, вскипятите ее непосредственно перед тем как использовать. Наливать горячую воду нельзя прямо наверх спиртных напитков, ведь это может испортить их вкусовые качества. В таком случае осторожно вливайте воду по краю.

Уточнение: если вы используете купленные в магазине фрукты, кладите в глинтвейн только их мякоть. Для увеличения срока хранения поверхность апельсинов, лимонов и яблок обрабатывают воском или накладывают на них специальную полимерную пленку. Воск можно снять, подержав фрукты 3-5 минут в теплой воде. Избавиться от пленки в домашних условиях невозможно.

Повторно нагретый глинтвейн теряет аромат и вкус. Лучше готовить небольшие порции, сразу их выпивая. Закусывают глинтвейн сухим печеньем, пирогами и несладкими фруктами. В Германии его принято пить на открытом воздухе вместе с блюдами, приготовленными на гриле, например, с шашлыками и сосисками.

Медовый глинтвейн с черным перцем

Для приготовления понадобится:

1 бутылка полусладкого вина
Апельсин
Гвоздика – 5 -6 шт.
Щепотка корицы
Черный перец – 3-4 горошины.
Щепотка соли
Чайная ложка меда

Приготовление:

Апельсин нарежьте кружками вместе с цедрой. Вино подогрейте и введете в него остальные компоненты. Глинтвейн процедите и немедленно подавайте. Этот напиток является отличным согревающим средством, хорошо помогает при простуде, если выпить на ночь.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или

Все камни