По цвету

Как вырастить персиковое дерево. Персиковое дерево из косточки в домашних условиях. Как из косточки персика вырастить плодоносящее дерево

26.11.2019

Сладкие и сочные плоды персика любят все: как взрослые, так и дети. Плоды содержат в себе большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Персиковое дерево очень прихотливое в выращивании. Оно довольно требовательно к солнечному свету и теплу, поэтому вырастить его можно только в южных регионах, где нет холодных морозных зим. Но благодаря современной селекции, были получены сорта, которые можно выращивать и в средней полосе России. Такие сорта отличаются морозостойкостью.

Многие садоводы не решаются сажать персиковое дерево на своем приусадебном участке. Но можно вырастить персик из косточки в домашних условиях. Сделать это можно как весной, так и осенью. Вырастить деревце абсолютно не сложно, главное - придерживаться определенных правил.

Выбор посадочного материала

Посадка дерева таким способом имеет одно большое преимущество по сравнению с посадкой саженцев. Косточка на начальном этапе проходит природную закалку и процесс естественного отбора . Чего нельзя сказать о тех саженцах, которые были выращены в специальных питомниках.

Большое значение имеет и то, что при проращивании косточки можно быть уверенным во вкусовых характеристиках спелых фруктов. Прежде чем приступить к выращиванию персика из косточки, необходимо правильно выбрать посадочный материал.

Как правильно выбрать материал для посадки:

  • Посадка персика из косточки может быть удачной только в том случае, если плоды были не покупными. Как правило, в магазинах продают незрелые фрукты, из которых сложно получить ростки.
  • Выращенные таким способом деревья хоть и сохраняют большую долю вкусовых характеристик материнского дерева, все же лучше выбирать плоды, выращенные на корнесобственных, а не на привитых экземплярах.
  • Использовать лучше косточки, полученные из осеннего урожая. Важно, чтобы на них не было признаков порчи или гнили.
  • Использовать семена, чтобы посадить персик, желательно тех плодов, которые были привезены из мест, находящихся рядом с местом будущей посадки.

Как вырастить растение весной?

На вопрос, можно ли вырастить персиковое дерево весной можно однозначно ответить, что можно. Существует несколько распространенных способов, как посадить персиковую косточку.

  1. 1. Стратификация.

Персиковые косточки можно вырастить с помощью стратификации. Используется в том случае, если посадочного материала не очень много и процесс необходимо взять под контроль. Для этого потребуется комнатный горшок.

  • Посадочный материал необходимо тщательно очистить от мякоти, чтобы предотвратить появление гнили.
  • Стратифицировать материал для посадки нужно в небольшом контейнере. Его необходимо наполнить влажным песком и опилками.
  • После того как посаженные косточки начнут лопаться и из них начнут появляться зеленые ростки, их необходимо посадить в горшок, наполненный плодородным грунтом. Для ее приготовления нужно взять одну часть торфа и одну часть перегноя.
  • Через некоторое время после посадки начнет формироваться корневая система.
  • Поливать появившиеся ростки нужно по мере высыхания грунта. Но не допускать переизбытка влаги в горшке. Также горшок необходимо переставить на солнечное место, чтобы ростки активнее развивались.
  1. 2. Посадка персиковых косточек в контейнере.

Этот способ имеет небольшие отличия от стратификации в том, что он занимает меньше времени:

  • Посадочный материал необходимо достать из спелого плода и тщательно отмыть от мякоти, чтобы не допустить появление гнили.
  • Затем косточки нужно вскрыть и извлечь из них семена. Расколоть твердую скорлупу можно с помощью молотка. Но делать это нужно предельно аккуратно, чтобы не повредить мягкую семечку.
  • Измельченные персиковые семечки нужно поместить в теплую воду на два-три дня. Каждый день, воду, где находятся семечки, необходимо менять на свежую.
  • На третий день семена разбухнут и сильно увеличатся в размерах. Это первый признак того, что их необходимо высаживать в землю.
  • Каждая семечка высаживается в отдельный контейнер на глубину не больше 10 см.
  • Затем нужно полить почву и накрыть контейнер пленкой или полиэтиленовым пакетом.
  • Каждый день пленку нужно снимать на некоторое время, чтобы проветрить, иначе почва начнет покрываться плесенью.
  • На дне контейнера нужно сделать небольшое отверстие, чтобы вода не застаивалась и не появлялся грибок.

Осенние хлопоты

Вопрос, как вырастить персик, интересует многих садоводов. Выращивать саженцы можно и в осенний период времени. Существует только один распространенный способ.

Как прорастить косточку персика? Косточки необходимо промыть и высадить в рыхлый, влажный грунт. Закапывать глубоко в землю их не нужно, достаточно немного присыпать. Также можно накрыть грунт веточками и сухой хвоей, чтобы молодые ростки не были повреждены птицами и животными. Благодаря этому способу косточки пройдут естественный процесс природной закалки и будут менее подвержены отрицательному воздействию зимних морозов.

Как вырастить нектарин?

Кроме персика, можно вырастить нектарин из косточки в домашних условиях. Для этого понадобится только посадочный материал и дренаж. Нектарин – это тот же самый персик, но полученный в результате мутации. Кроме этого, есть небольшая разница и в составе этих двух фруктов. Во-первых, в нектарине содержится намного больше таких полезных микроэлементов, как органические кислоты, различные соединения фосфора, калия, железа, а также фруктозы и глюкозы.

Как вырастить нектарин:

  • Необходимо взять спелый нектарин. Он должен быть не поврежденным и на нем не должно быть пятен гнили. Лучше всего выбирать плоды поздних сортов, поскольку в этом случае вероятность того, что молодое деревце сохранит характеристики материнского намного выше.
  • Затем нужно отделить материал для посадки от мякоти. Если этого не сделать, что он начнет подгнивать.
  • После того как посадочный материал был промыт, его необходимо подсушить на протяжении нескольких часов.
  • Очищенные от мякоти косточки нужно залить водой и оставить так на четыре-шесть дней. Ежедневно необходимо менять воду на свежую.
  • По прошествии данного срока, семена нужно высадить в контейнер, наполненный песком и опилками.
  • В контейнере нужно сделать небольшие отверстия, чтобы вытекала лишняя вода. Избыточная влажность почвы может привести к тому, что семена начнут покрываться плесенью или подгнивать.
  • Затем контейнер помещается в небольшую яму, выкопанную в почве.
  • После этого почву необходимо полить, а после этого накрыть опилками и слоем травы.
  • Слой опилок и травы должен быть не менее 10 см.

Посадка персика из косточки и уход за ним не составит большого труда.

  • Когда только что взошедшие ростки немного подрастут, им необходимо обеспечить должный уход. В первую очередь, им необходимо много солнечного света, поэтому, если ростки находятся в горшке дома, то его нужно переставить в солнечное место.
  • Грунт нужно постоянно поливать и пропаливать. Также важно следить за тем, чтобы почва не была переувлажнена.
  • В период покоя молодые саженцы нужно держать в состоянии покоя. Их необходимо поместить в прохладное помещение, где температура будет от +2 до +4 градусов.
  • Когда весной наступит период цветения, емкость с деревцем нужно перенести теплое помещение, где температура будет от +10 до +15 градусов.
  • Через некоторое время, емкость необходимо перенести в помещение, где температура будет от +18 до+25 градусов.
  • В период покоя, как и в период созревания плодов, саженцам не требуется обильный полив. Необходимо лишь немного увлажнять почву вокруг них.
  • Пересаживать в другой контейнер саженцы нужно непосредственно перед началом периода цветения. Делать это нужно в начале весны. Почва в контейнере должна быть приготовлена из двух частей листовой земли, одной части дерна и одной части торфа.
  • Внесение минеральных и органических удобрений осуществляется два раза в месяц. Начинать вносить подкормки нужно в марте. Последняя подкормка вносится в августе.
  • Каждый год персиковому дереву нужна обрезка. Проводить ее можно как весной, так и осенью. Можно проводить обрезку и летом.Это зависит от того, какая у обрезки цель. Весенняя обрезка проводится для формирования кроны. Летняя обрезка нужна для того, чтобы удалить сухие ветки, которые сложно заменить весной. Осенняя обрезка персикового дерева необходима для того, чтобы подготовить его к зиме, обрезать все сухие и пораженные ветки, чтобы предотвратить распространение различных заболеваний на следующий год.

Для того чтобы посадка персикового дерева из косточки прошла удачно, необходимо придерживаться некоторых несложных правил. Во-первых, больше внимания необходимо уделить выбору посадочного материала. Лучше всего использовать фрукты, выращенные в садах, а не купленные в магазине. Как правило, в супермаркетах продают импортные сорта, которые невозможно вырастить в России. Если даже семена взойдут, дерево окажется пустоцветом и подойдет только для декоративного оформления. Кроме выбора посадочного материала, важно не забывать и об уходе за саженцем. В первую очередь, необходимо ответственно подойти к формированию кроны.

Не многие знают, что можно вырастить одно из самых прекрасных южных растений – персик из косточки. Это очень вкусный и полезный фрукт, притягивающий своей сочной мякотью и выкрашенной в ярко-оранжевый цвет кожицей.

Это один из самых скороплодных косточковых фруктов — дерево впервые начинает плодоносить уже на третий год после высадки. Пик производительности персикового растения приходится на 8-11 годы жизни. Затем плоды начинают мельчать и урожайность резко падает. Такие деревья быстро ослабевают, и перестают нести практическую пользу. К счастью, обновить персиковые насаждения можно в домашних условиях, вырастив фрукт из косточки. Персик – культура требовательная. Чтобы получить плодоносное дерево у себя на даче или в квартире, нужно немало постараться. О том, как правильно выбрать посадочный материал, посадить персик и впоследствии получать неплохие урожаи, мы расскажем в этой статье.

Кто может поспорить с тем, что овощи и фрукты со своего огорода — это экологически чистые, а потому вдвойне полезные продукты? И если с овощными культурами дело обстоит иначе (их проще выращивать), то на выращивание фруктовых деревьев мало кто решается.

Между тем, культивирование персика в дачных условиях несет в себе массу преимуществ. Рассмотрим их:

  • способ стоит сущие копейки: в качестве посадочного материала используют косточку от съеденного вами персика;
  • корнесобственные растения обладают лучшей выносливостью к заболеваниям, плохим погодным условиям;
  • растить персик из косточки возможно не только в южных регионах, но даже на Крайнем Севере;
  • деревья «из косточки» — долгожители по сравнению со своими собратьями, полученными обычным путем (привитые, из саженцев).

К недостаткам подобной культивации персика относят:


Какой сорт выбрать?

Чтобы обеспечить успех предприятия, необходимо скрупулезно отнестись к выбору посадочного материала. Использовать предпочтительно косточки тех сортов персика, которые подходят к условиям климата региона возделывания.

Опытные дачники не советуют покупать «сырье» вслепую – есть риск, что вам подсунут сорт, который, совершенно негоден для выращивания в вашем регионе. Теплолюбивые сорта часто болеют и плохо плодоносят в суровых условиях Подмосковья и средней полосы России.

Если в вашем окружении есть дачники, успешно выращивающие данный фрукт, то лучше всего увидеть воочию внешний вид деревьев и оценить качество получаемых от них плодов. Если вас все устраивает, то смело сажайте тот же сорт, что и ваш сосед.

Далее следует обращать внимание на то, как было получено дерево, плоды которого предполагается в дальнейшем взращивать. Персиковое дерево может быть привитым или корнесобственным. Предпочтение нужно отдать последнему – растения, имеющие собственные корни, более стойкие и жизнеспособные, дают более качественные плоды.

На что еще нужно обратить внимание:

  1. Зимостойкость. Если косточку будете высаживать сразу в открытый грунт, то лучше, чтобы она была от сорта, устойчивого к низким температурам.
  2. Самоопыление. Выбирайте те разновидности персика, которые имеют способность опыляться самостоятельно. Если рядом высадить несколько саженцев самоопыляемого персика, то проблем с урожаем в дальнейшем не будет.
  3. Срок созревания. Чтобы персик заплодоносил как можно раньше, специалисты рекомендуют высаживать раннеспелые сорта, которые созревают уже в августе.

Опытные дачники уже оценили многие персиковые виды, и предлагают на своих участках использовать такие раннеспелые сорта, как Редхейвен, Майский цветок, ранний Киевский и другие. Эти виды необычайно выносливы, крайне неприхотливы и высокоурожайны.

Таблица №1. Сравнение наиболее подходящих сортов для посадки

Название Краткая характеристика
Коллинз Крупноплодный сорт, дающий сладкие сочные персики уже в июле. Коллинз высокоурожайный сорт. Плоды созревают волнообразно, в течение месяца. Сорт прекрасно переносит заморозки до -15 градусов, не подвержен курчавости и мучнистой росе. Требователен к подкормкам, своевременному поливу и обрезкам.
Редхейвен Сорт иностранной селекции, однако, отлично адаптирован под сады в российском климате. Ветвистые с богатой кроной деревья дают крупные красивые плоды, вес которых - по 150-160 граммов. Они наделены отличным вкусом. Кожура тонкая, с небольшим количеством ворсинок, красно-желтая. Сорт хорошо переносит кратковременные перепады температуры, но при неправильной агротехнике может поражаться грибными болезнями.
Майский цветок (May flower) Очень перспективный сорт от американских селекционеров, имеющий ультраранние сроки созревания первые плоды бывают готовы к употреблению уже в середине июня. Очень морозостойкий сорт, выдерживает понижение температуры до -20 градусов. Плоды весят 130-140 граммов. Кожица слабо опушена имеет светло-оранжевый цвет с алым бочком.
Сочный Безупречный сорт для культивации начинающими садоводами. Очень неприхотливый, холодостойкий сорт с ранним сроком созревания. Круглые налитые персики солнечного цвета поспевают к концу июня. Дерево Сочного персика – размашистое рослое растение, которое практически не поражается курчавостью и мучнистой росой.
Киевский ранний Известный скороспелый сорт – персики зреют в середине лета. Плоды небольшие, массой по 100 граммов. Очень сладкие и пахучие. К недостаткам сорта относят среднюю устойчивость к мучнистой росе и холодам. Растения рослые с высокой силой роста побегов.
Пушистый ранний Отечественный сорт. Очень морозостойкий, выдерживает похолодание до -28 градусов. Благодаря стараниям селекционеров низко восприимчив к различного рода болезням. Идеально подходит для выращивания на Северном Кавказе. Персики по форме круглые, с прочной розовой ворсистой кожицей и белой хрустящей мякотью. Созревание урожая наблюдается к концу июля.
Казахстанский ранний Ранний сорт, дающий вкусные сочные плоды уже в конце июня. Крупные шары-персики имеют розово-бордовый окрас. Весят от 80 до 120 граммов. Казахстанский ранний редко болеет, некапризен в выращивании. Высокоурожайный морозостойкий сорт.

Разведение персика из косточки

Разведение персиков для садоводов-любителей представляет огромный интерес. Если семя взойдет, то далее процесс выращивания экзотического фрукта будет проходить без особых хлопот. Особенно успешно растет персик в местностях с преобладанием гравийных или галечных грунтов. На таких почвах корнесобственные деревья растут лучше и больше плодоносят, в отличии от привитых.

Есть три способа выращивания персика:

  1. Стратификация.
  2. Извлечение семян.
  3. Теплый способ.

Техника выращивания методом стратификации

Этот метод еще называют «холодным». Суть его в том, что семена помещают в прохладную влажную среду, чтобы они закалились и впоследствии получили стойкий иммунитет к низким температурам.

Пошаговая инструкция выращивания персика

Шаг первый: осенью (в конце ноября) производится отбор косточек (семян) спелых, крепких, здоровых плодов.

Шаг второй: «сырье» помещают в емкость, заполненную влажным песком (допустимо использовать торф). Глубина задела — 6-8 сантиметров. Емкость укрывают полиэтиленовой пленкой, в которой нужно предварительно сделать отверстия для поступления свежего воздуха. Убирают на хранение в холодильник. Емкость регулярно проверяют на наличие плесени. Если песок засох, то подливают воду.

Шаг третий: когда семена проклюнутся и на поверхности появятся ростки, контейнер извлекают из холодильника и пересаживают сеянцы в цветочный горшок или школку. Саженцы в этот раз сажают в плодородную почву и выставляют их на самый освещенный подоконник.

Шаг четвертый: летом подросшие саженцы переносят на постоянное место жительства в саду.

Можно попробовать вырастить персик из косточки методом естественной стратификации. То есть осенью, примерно в октябре, косточки можно поместить в школку. Грунт должен быть рыхлый, питательный и конечно влажный. До начала заморозков косточка успешно укорениться, а за зиму закалиться. Весной со сходом снега взойдут первые молодые ростки.

Косточки при таком способе высаживают неглубоко, но их обязательно сверху прикрывают ветками, листвой или хвоей – так появится гарантия того, что птицы или животные не повредят проклюнувшиеся росточки. Способ естественного проращивания имеет явное преимущество – произрастая изначально в диких условиях природы, растение обретает стойкий иммунитет к болезням и неблагоприятной погоде. В результате естественного отбора останутся самые сильные саженцы, которые уже на третий-четвертый сезон заплодоносят.

Извлечение семян

Можно прибегнуть к более простому методу выращивания, при котором не нужно ждать целую зиму. Для этого плоды не стоит всю зиму держать в холодильнике.

Инструкция:

  1. Из плода достают косточку, высушивают ее, затем раскалывают напополам и извлекают из нее семя.
  2. Семя 2-3 дня выдерживают в тепло воде, до того момента, как оно набухнет и станет больше в размерах.
  3. Семена высевают в отдельные емкости, утопая их в грунте на глубину 8-10 сантиметров. Горшок накрывают пленкой, чтобы создать парниковый эффект.
  4. Посадки регулярно поливают, проветривают.
  5. Всходы появляются через три недели после посадки. Еще через пару недель их переносят в холодный парник, где температура круглый не опускается ниже 0 градусов.

Важно! Этот способ несет в себе большие риски. Дело в том, что семена очень плохо всходят, поэтому обычно сажают не одно, а сразу несколько семян одновременно. Затем, когда они взойдут, производят пикирование, оставляя самые жизнеспособные ростки.

Если обеспечить саженцам должный уход, то уже в конце весны они поднимутся на 40-50 сантиметров. Как только на центральном стволе начнут появляться боковые веточки, необходимо начать проводить формирующую обрезку. Помните, что урожай формируется именно на боковых побегах.

Проращивание косточки теплым способом

К такому способу прибегают в редких случаях, так как прорастание косточки в домашних условиях – длительный и кропотливый процесс.

Пошаговый процесс:

  1. Косточку предварительно выдерживают в холодильнике в течение недели. Такая небольшая стратификация наполнит их энергией.
  2. Косточки перед посадкой вымачивают в стимуляторе роста.
  3. Сырье высаживают в горшок с влажной землей, смешанной с песком или торфом.
  4. Емкость выставляют на самое освещенное место в доме.
  5. Через 3-4 месяца появятся первые всходы. Когда сеянцы подрастут, их пересаживают в открытый грунт.

Сроки высадки в грунт

Важно вовремя произвести пересадку, иначе растение быстро может зачахнуть из-за того, что корням будет мало места в горшке. Высадку можно производить весной, осенью или летом, главное, чтобы деревце было на момент посадки окрепшим и имело хорошо развитую корневую систему.

Домашний персик, изначально произраставший в комнатных условиях, бывает не приспособлен к неприятным погодным условиям улицы. Поэтому за ним должен быть должный уход.

Посадку персика нужно производить, когда растение находится в стадии спячки – в марте или сентябре. Обычно к этому времени высота персика составляет порядка 80 сантиметров. Саженцы высаживают на тихом и хорошо освещенном участке, обычно в 3-4 метрах от стены дома. Если регион возделывания имеет прохладный климат и осадки здесь нередки, то персик рекомендуется выращивать в теплице. В закрытом грунте хорошо растут среднерослые сорта со средними сроками созревания.

Видео – Выращиваем персик из косточки

Уход за молодым деревом

Персик – дерево недолговечное. Если условия проживания для него некомфортны, то уже через 4-5 лет плодоношения дерево начинает израждаться — плоды мельчают, крона редеет. Особенно быстро регресс идет на высушенных почвах.

При недостатке влаги ослабляется рост побегов, уменьшается урожай, ухудшается товарное качество плодов. Если же обеспечить растение своевременными поливами, подкормками и обрезкой, то с одного дерева ежегодно можно снимать более 100 килограммов плодов. Поэтому, прежде всего, очень важно установить сроки и нормы полива.

Если персик выращивают на юге страны, то в середине лета на один молодой кустарник нужно расходовать до 500 литров воды. Во влажное лето под одно дерево уходит 300 литров воды. Количество поливов за сезон такое:

  • в мае (период цветения) – 1 раз;
  • июнь (появление завязей) – 2-3 раза;
  • июль (период активного, интенсивного плодоношения) – 3 раза;
  • август (закладка и формирование почек) – до 4 раз;
  • сентябрь – октябрь (подготовка к зимовке) – 2-3 раза.

Формирование кроны

В течение вегетационного периода на штамбе прищипывают центральный ствол, чтобы вся энергия была направлена на отращивание боковых побегов. Их впоследствии также укорачивают, чтобы на них начали формировать дополнительные ветки. Скелетные ветви направляют в стороны так, чтобы кона приняла форму вазы. В середине лета удаляют центральный проводник.

Подробнее о формировании кроны плодовых деревьев можно прочитать в .

Подкормка

Удобрения вносят под каждое растение. В состав подкормки должны входить микроэлементы и полное органическое удобрение. Их вносят в жидком виде в начале июня (40 граммов) и в конце июля (80 граммов). Почву в приствольных кругах мульчируют травой слоем 8-10 сантиметров.

Подводим итоги

Ваши старания, внимательность и забота к персиковому растению не пройдут зря – уже через пару-тройку лет в вашем саду зацветет благоухающий персик. А плоды его будут натуральными, а значит принесут много пользу вашему организму.

Видео — Выращивание персика в северных широтах

Сложился стереотип, что из косточки или семечки культурное дерево не вырастить, получится дичок, а чтобы убедиться в такой «истине», плодоношения предлагается ждать лет 7–10. Но со временем этот миф, созданный продавцами саженцев, рушится относительно многих культур. В их числе персик и нектарин.

Персик и нектарин из косточки: успешная практика выращивания

Садоводы-любители уже вырастили, проверили и делятся в интернете, на форумах и в видеороликах, своим успешным опытом выращивания этих плодовых культур из косточек. Оказывается, дерево вырастает и завязывает первые плоды уже на второй-третий год. Конечно, из южного фрукта в условиях средней полосы и Сибири не вырастет дерево с крупными плодами, персики и нектарины будут мельче, но вкус и аромат останутся.

Нектарин - это подвид персика. Растение не является гибридом, а создано природой. Учёные в естественных условиях обнаружили такую мутацию (персик с гладкими плодами) и закрепили, выращивая культурные сеянцы из его косточек. Поэтому все технологии выращивания персика из косточки справедливы и для его прямого родственника - нектарина.

Родившись в новом регионе, деревце станет приспосабливаться к местному климату. Однако на генетическом уровне эта культура всё же теплолюбива. Хотя есть зимостойкие сорта персика (Зимостойкий, Фрост, Белый лебедь и др.). Их древесина выдерживает морозы -30… -40 °C, но цветочные почки погибают уже при -20… -22 °C. То есть дерево будет расти, но весной не зацветёт, плодов не будет. Поэтому в Госреестре селекционных достижений РФ нет сортов, районированных для средней полосы и Сибири.

Жители северных регионов не смирились с таким положением дел. Они тоже выращивают персики и нектарины на участках и дачах, но в стланцевой форме. Что касается южан, жителей Украины, Краснодарского края, Крыма, то им сладкие фрукты можно выращивать из косточки без всяких опасений.

Сеянцы персика в южных регионах появляются из самосева

Говорят, что деревья из косточек не повторяют сортовых свойств материнского растения. Но ведь никто не мешает отобрать из нескольких саженцев те, что соответствуют сорту. От них снова можно взять семена и посеять второе поколение, закрепив тем самым нужные качества.

Видео: персик, выращенный из косточки, уже плодоносит

Посадка персика и нектарина косточкой дома

Чаще всего косточки для размножения персиков осенью просто закапывают в саду и весной наблюдают всходы. Но если вы хотите контролировать весь процесс, а не мучиться неизвестностью до весны или посадить решили именно весной, то есть варианты выращивания и на такие случаи.

Где можно взять косточки и как их подготовить

Чтобы добыть посадочный материал, большей части садоводов нашей страны придётся на исходе лета сходить на рынок или в гипермаркет и купить там самые спелые и сладкие персики или нектарины и вынуть из них косточки. Южанам и украинцам нужно лишь прийти летом в сад и протянуть руку, чтобы сорвать спелые плоды со своего или соседского дерева.

Перед осенним посевом свежие косточки промойте и обсушите. Если же они хранились всю зиму до весны, высохли, то выполните две несложные манипуляции:

  1. Замочите в дождевой или талой воде на 8–10 часов.
  2. Подержите 3–4 дня во влажных опилках или тряпочке при комнатной температуре.

Правильные сроки посева

Нежелательно долго держать всходы персиков и нектаринов дома! В условиях застоя воздуха, его сухости или, наоборот, повышенной влажности, сеянцы заболевают чёрной ножкой, на листочках селятся паутинные клещи. Бывает, что и зёрнышки сгнивают, так и не успев взойти.

Сейте, когда приходит тепло, на подоконниках много солнечного света, часто открываются форточки и окна. Чем раньше саженцы окажутся в условиях вашего климате, тем быстрее к нему приспособятся, окрепнут и лучше подготовятся к зиме. Однако высаживать в открытый грунт их можно только после окончания возвратных заморозков. Поэтому оптимальный срок посева семян - за 1–1.2 месяца до наступления тепла плюс 2 недели на появление всходов. Получается в Сибири можно сеять в апреле, Москве и области - в марте-апреле, на юге РФ и Украине - в феврале-марте.

Стратификация

Посев со стратификацией - не единственный способ, но самый надёжный. Семена на стратификацию отправляют за 3–4 месяца до посева, то есть на юге к процессу приступают уже в ноябре, севернее - в начале февраля.

Для Украины и Юга есть и такой вариант: стратификацию начать в феврале, а в апреле посеять семена сразу в грунт, минуя выращивание на подоконнике.

Этапы сертификации:

  1. Заверните семена во влажную салфетку и положите в целлофановый мешочек. Проткните в нём предварительно дырочки зубочисткой, чтобы семена могли дышать.
  2. Поместите упаковку в самый низ холодильника. Оптимальная температура - +1… +5 °C.
  3. Раз в неделю доставайте семена, разворачивайте, обмывайте чистой водой, меняйте мешочек и салфетку, чтобы предотвратить появление плесени и гнили.

Семена могут прорасти в холодильнике раньше положенного срока. Придётся их немедленно сеять и усиленно заботиться: защищать от болезней и вредителей, досвечивать. Причина преждевременного прорастания - температура в холодильнике выше оптимальной. Этого можно избежать, если вести контроль не только семян, но и температуры внутри холодильника.

Есть мнение, что скорость прорастания во время стратификации зависит от сорта, некоторые прорастают уже через 2 месяца.

Проросшие косточки надо немедленно сажать в землю

Подготовка почвы

Почва подойдёт универсальная из магазина или своя, смешанная с перегноем и любым разрыхлителем (перлитом, вермикулитом, кокосовым волокном, песком) в пропорции 1:1:0,5. И в своей, и в магазинной смеси могут спать грибки болезней и личинки вредителей, необходима дезинфекция. Прогрейте грунт до состояния парения в духовке, микроволновке или на печи. Делают это за неделю до посева, а можно прожарить почву и осенью на мангале.

Посев косточкой в домашних условиях

Стаканчики или горшочки объёмом 200–300 мл, обязательно с дренажными отверстиями, наполните подготовленной почвосмесью, полейте талой, дождевой, на крайний случай водопроводной и отстоянной водой. Разложите семечки по стаканчикам, вдавливая в землю на глубину не более 1 см. Садоводы заметили, что при посадке на большую глубину зёрнышко после расщёлкивания скорлупки загнивает, так и не успев прорасти.

Не всегда и не все могут понять: по какому ребру расщелкнётся косточка, с какого конца появится корешок. При посадке на ребро может оказаться, что корешок направлен вверх, а семядоли вниз. Чтобы правильно сориентироваться, ростку потребуется дополнительное время и силы. Поэтому косточки кладут не на торец, а плашмя.

Косточку кладите плашмя, а не на ребро

Накройте посевы плёнкой и отнесите в тёплое (около +25 °C), можно тёмное место и ждите всходов, регулярно открывая, проветривая и увлажняя.

Посевы держите в тёплом месте под крышками или плёнкой

Всхожесть косточек персиков и нектаринов невысокая - около 50%.

Посев ядрышком из косточки

Способ непростой, ведь косточка у персика толстостенная, расщёлкнуть её, не повредив содержимое, трудно. В ход пускают плоскогубцы, молотки, стамески, ножи. Но безопасней для пальцев и ядрышек воспользоваться тисками. Косточка зажимается между движущимися плоскостями и постепенно сжимается до расщёлкивания.

Стенки у косточек очень толстые, расколоть их трудно

Зёрнышко можно сразу посеять в стаканчик или сначала его прорастить в тряпочке. Как говорят очевидцы: из стратифицированной косточки всходы появляются через 2 недели, а из ядрышка - через 14 дней. То есть разницы в скорости прорастания нет.

Ядрышки не заглубляли, есть положительный результат: корневая шейка на воздухе, не загнила, растения развиваются

Уход за сеянцами в домашних условиях

Обеспечьте всходам условия, максимально приближенные к природным. Держите их на самом светлом и тёплом подоконнике, в погожие деньки открывайте окно целиком. Необходим перепад температур: днём - от 23 °C до 30 °C, ночью - 18… 20 °C. Не поворачивайте саженцы к стеклу разными боками, не переставляйте их с места на место. Пометьте маркером сторону горшка, обращённую к свету. Всегда сохраняйте такое положение, а при высадке в грунт сориентируйте саженец помеченной стороной на юг.

Остальной уход в домашних условиях:

  • поливы по мере подсыхания земли;
  • подкормки раз в 10 дней комплексной смесью Фертика Люкс;
  • своевременное обнаружение вредителей, болезней и борьба с ними.

Пересадка в открытый грунт

Школку для подращивания саженцев готовят с осени или ранней весной, как только отогреется земля. Место выбирайте солнечное, без затопления дождевыми и талыми водами. Желательно, чтобы зимой здесь был хороший снежный покров. Обычно такой участок обнаруживается у стены дома или сарая.

По поверхности грядки разбросайте удобрения, расходуя на 1 м 2: ведро перегноя и стакан золы. Можно заменить золу суперфосфатом - 20 г/м 2 и сульфатом калия - 15 г/м 2 .

Как пересадить сеянцы:


В дальнейшем следите за влажностью почвы и чистотой грядки, выпалывайте сорняки. На зиму для саженцев соорудите шалаш из лапника или хвороста и агроволокна. Деревца, прошедшие естественный отбор и проснувшиеся весной, можно пересаживать на постоянное место.

Видео: персик из косточки (Украина)

Нектарины и персики из косточек быстро растут и рано вступают в плодоношение. В северных регионах их выращивают в стланцевой форме через рассаду. На Украине и юге РФ благодаря ранней и тёплой весне косточки можно сеять в грунт сразу после стратификации, минуя этап на подоконнике.

Мысль о том, как вырастить персик из косточки посещала, наверное, каждого садовода. Несмотря на некоторые сложности, идея эта вполне осуществима и в итоге способна принести вам весомые и сладкие плоды.

Выбор и подготовка семян

При выборе подходящего для посадки материала не останавливайтесь на заграничных фруктах — какими бы привлекательными с виду ни были турецкие или испанские персики, саженцы из них не приживутся в наших широтах наверняка.

Идеально, если вы возьмете для семян персик сорта, адаптированного для ваших климатических условий. Местные персики на рынке или от соседа по даче — вот необходимый для выращивания материал.

Не берите для выращивания персики с привитого дерева — саженец не унаследует свойства материнского сорта.

Плод для семян нужно брать крупный, полностью вызревший, без гнилых мест и прочих повреждений.

При подсчете количества персиков, которые пойдут на семена, учитывайте, что примерно четверть косточек не прорастет. Поэтому возьмите фрукты с запасом.

Подготовка к посадке

Снимите фруктовую мякоть с косточки, промойте ее под теплой водой дочиста. После этого высушите и отложите в сухое и прохладное место. Персиковые косточки выбирайте целые, не треснувшие и без следов жизнедеятельности вредителей.

Когда начинать выращивать?

Лучшее время для посадки персика из косточки — это осень. В средних широтах сажать нужно в период с конца октября и до середины ноября.

В южных регионах сроки посадки — две последние недели октября, в северных — две первые недели ноября.

Способы выращивания в домашних условиях

Опытные садоводы знают 3 способа посадки персика в домашних условиях:

  1. Стратификация . Способ известен также под названием «холодный». При его выборе происходит имитация природных условий, позволяющая семенам персика естественно подготовиться к проращиванию.
  2. Извлечение семян . Этот способ более быстрый, чем остальные — раскалывается косточка и аккуратно извлекается ядро. Проращивание происходит много быстрее, чем при стратификации.
  3. Теплый способ . Косточки высаживаются в горшок с землей и растут при комнатной температуре.

Стратификация в домашних условиях

Для холодного способа необходима низкая, но плюсовая температура, повышенная влажность и постоянный доступ воздуха к семенам. Лучшим образом эти условия можно обеспечить в подвале или нижних ящиках холодильника.

Порядок действий при домашней стратификации следующий:

  1. Заполните небольшую и неглубокую емкость торфом или влажным крупнозернистым песком. Крышкой емкость закрывать не нужно. Песок должен быть тщательно промыт.
  2. Закопайте персиковые косточки в песок на глубину в 7-8 см, емкость положите в полиэтиленовый пакет с прорезанными отверстиями и уберите пакет в холод на всю зиму.
  3. Периодически проверяйте емкость, при необходимости увлажняйте песок из пульверизатора. Много жидкости не нужно, чтобы косточки не начали гнить.
  4. В начале весны косточки прорастут и появятся зеленые ростки. Осторожно высадите их в горшки с дренажной системой. В качестве почвы возьмите смесь перегноя, торфа и листового грунта.
  5. Горшки с саженцами поставьте в хорошо освещенное место. Чтобы не получилось резкого перепада температур, первое время выдерживайте температуру воздуха вокруг саженцев около +10, например, на балконе.
  6. Через 5-6 дней занесите сеянцы в дом. Поливайте умеренно, при необходимости.

Извлечение семян в домашних условиях

Если вам дорого время и ждать до весны проращивания персиков вы не можете, используйте самый быстрый способ посадки:

  1. Вымытые сухие персиковые косточки аккуратно расколите молотком или ножом. Не повредите ядро косточки, иначе для посадки она будет непригодна.
  2. Извлеченные ядра положите в теплую воду на несколько дней. Каждый день заменяйте воду на свежую.
  3. Через 3-4 дня семена набухнут и вырастут в размерах. Каждое посадите в отдельный горшок с дренажной системой. Размер горшка может быть небольшим, т.к. глубина посадки персика всего 4-6 см.
  4. Полейте семена и устройте им «парник» — накройте полиэтиленовой пленкой или пластиком. Пленку каждый день нужно снимать для проветривания. Избегайте излишней влаги — она может вызвать плесень или грибок.
  5. Когда появятся ростки, снимите с горшков пленку.

Теплый способ в домашних условиях

Этот способ наверняка пробовал каждый еще в детстве — без особенной подготовки косточка персика сажается в горшок. Через несколько месяцев она может прорасти, но может и погибнуть.

Для успешной посадки соблюдайте следующую технологию:

  1. Подержите косточки перед посадкой 7-10 в холодильнике. Это можно назвать экспресс-стратификацией, увеличивающей шансы на проращивание.
  2. После холодильника замочите семена на 2-3 часа в растворе стимулятора роста.
  3. Посадите будущие персики во влажную почву на глубину в 4-6 см.
  4. Держите горшки при комнатной температуре на хорошо освещенном месте. Укройте их пленкой и проветривайте каждый день, убирая конденсат и лишнюю влагу.
  5. Через 3-4 месяца, после появления ростков, снимите пленку с горшков.

Уход за персиком в домашних условиях

Для того, чтобы персиковые сеянцы набрали силу и хорошо росли, нужно обеспечить им максимально благоприятные условия:

  1. Почва . Сделайте грунтовую смесь из листовой земли, перегноя, торфа и песка в пропорции 2:1:1:1.
  2. Освещение . Ростки должны быть хорошо освещены. Если этого невозможно добиться естественным путем, используйте фитолампы на светодиодах, которые восполнят нехватку света для растений.
  3. Полив . Хорошо поливайте будущие персики за исключением периода покоя и времени созревания плодов.
  4. Температура . Зимой температура вокруг сеянцев должна быть пониженной +2+4, весной +10+15 градусов, а после периода цветения персика +18+25.
  5. Подкормка . Ранней весной, начиная с марта, каждые две недели докармливайте саженцы органическими (настой перегноя) и минеральными удобрениями. С сентября подкармливать растения не нужно, чтобы дать им время покоя.
  6. Пересадка . Когда саженцу потребуется больший горшок, пересадите его. Делать это следует в начале весны, до цветения персика или в сентябре.
  7. Обрезка . Когда персик дорастет до 70 см и у него начнут расти боковые побеги, наступает время обрезки. Крону следует формировать с учетом того, что плодоносить будут боковые ветки дерева. Поэтому саженец не должен расти вверх. Каждый год нужно прищипывать и обрезать сильнорослые побеги персика.

Посадка на постоянное место

В домашних условиях вырастить полноценное персиковое дерево вы сможете только в том случае, если у вас есть зимний сад или оранжерея.

По истечении первого года выращивания при соблюдении всех температурных условий сеянец персика должен вырасти до 1,5 метров.

Высадку его в открытый грунт планируйте на март или начало сентября следующего года. Если саженцев несколько, то при посадке выдерживайте интервал между деревьями в 3-4 метра.

Место посадки должно быть хорошо освещенным, открытым, но защищенным от сквозняков. Нельзя сажать персики в тени других деревьев или хозяйственных построек.

Перед тем, как сажать персики подготовьте яму: выкопайте ее на 1 метр, внесите настой перегноя и хорошенько перекопайте. Посадите персик и утрамбуйте грунт вокруг дерева. Хорошо полейте посадку и внесите мульчу.

Выращенному из косточки деревцу первые 2-3 года понадобится особый присмотр, чтобы оно могло полноценно адаптироваться к погодным условиям.

На зиму укрывайте дерево мешковиной, а ствол персика утеплите слоем стекловаты. Чтобы не перемерзли корни, посыпьте почву вокруг ствола павшими листьями или лапником.

Вырастить персик из косточки в домашних условиях вполне возможно, даже если вы живете в холодных регионах. Немного терпения и уже через 2-3 года вы сможете попробовать собственные персики!

Многие огородники хоть раз задумывались над тем, как вырастить персик из косточки. Для этого существует множество способов разведения этих фруктов.

Краткая характеристика сортов

Персик обыкновенный – это результат гибридизации персика дикого, миндаля, сливы и алычи. Фрукт мягкий, сочный, сладкий. Мякоть бывает беловатая, жёлтая, красноватая. Кожура слегка бархатистая либо гладкая. Косточка с прорезями, на вкус горькая. Употребляют в свежем виде и для консервирования. Родина персика – Китай.

Популярные виды:

  1. Бархатистый. Сорт раннеспелый. Созревает к концу июля. Выращивают на Украине и в Крыму. Масса плода – до 135 грамм. Окрас жёлтый. Косточка маленькая, плохо отделяемая.
  2. Гартвис – более крупный плод, масса до 170 г., снаружи бархатистые. На вкус сочные, сладкие. Косточка средняя, отделяется с небольшими частицами мякоти. Сорт высокоурожайный.
  3. Стартовый. Сорт отличается морозостойкостью, хорошей урожайностью и вкусовыми качествами, быстро начинает плодоносить. Персик не подвержен мучнистой росе. Вес – 140 грамм. Желтовато-красные плоды с бархатистой шкуркой. Мякоть плотная, косточка от нее хорошо отделяется.
  4. Золотой юбилей. Крупноплодный сорт, вес плода – 160 г., по форме овальный и сжат с боков. Цвет золотисто-красноватый. Вкус приятный, нежный, мякоть упругая. Косточка достаточно крупная. Сорт зимостойкий и неприхотливый.
  5. Турист. Плоды крупные, массой до 200 грамм, круглой формы. Окраска зелено-кремовая, наполовину румяные. Плоды с насыщенным ароматом, мякоть зеленовато-белая, сладкая, сочная. Общий объем урожая с дерева – до 40 килограмм. Сорт устойчив к холодам.

Как вырастить персик из косточки

Как посадить персик семечка

Для посадки нужно выбрать хорошие косточки. Необходимо определить подходящий способ, как вырастить персики.

Посадочный материал

Косточки иностранных сортов, как бы ни были красивы, не смогут прижиться в наших районах. Импортные персики собирают заранее с целью их транспортировки. Так фрукт сохраняет вкус, полезные вещества. Но косточка в этих плодах недозрелая, и попытка ее прорастить будет неудачна. Также южные плоды не приспособлены к нашему климату. Персики из таких косточек просто не приживутся, из-за недостатка тепла и солнца.

Важно! Выбирайте косточки персиковых деревьев, произрастающих в местных районах.

Выбрать можно фрукт у продавца вашего региона. Он даст советы по уходу и, как нужно выращивать персик. Можно попробовать прорастить персик, взятый у соседа. Необходимо подготовить несколько сортов для выращивания, так как прорасти может только четверть косточек.

Обязательно нужно уточнить сорт персика. Не рекомендуется брать косточки привитого дерева, так как молодые саженцы будут хуже плодоносить. Видовые признаки хорошо передаются только от деревьев, изначально посаженных со своим корнем.

Подбор сорта

Персики, которые растут в местных районах, легче приспособятся к климату и им будет достаточно природных условий данного региона. Когда сажают деревца в открытый грунт, они успевают акклиматизироваться и не погибают от мороза.

Посадка персиков

Подбирая сорт, учитывают такие параметры растения:

  • Раннеспелый фрукт. Для того чтобы плоды были летом (июль-начало августа), выбирают косточки ранних сортов.
  • Устойчивость к перепадам температур. Если планируется сразу высаживать, то нужно выбрать сорт, хорошо переносящий холод.
  • Обоеполое растение. Персики в основном самоопыляются, поэтому несколько деревьев сажают рядом.

Дополнительная информация. Раннеспелые сорта: Бархатистый, Стартовый, Победитель; морозостойкие: Золотой юбилей, Турист, Киевский ранний; высокоурожайные: Гартвис, Ноблес и другие.

Для извлечения косточки берут плоды спелые, мягкие, крупные, не порченые и неплесневелые. Снимают мякоть, промывают и сушат некоторое время. Косточки должны быть целыми и не заражёнными вредителями.

Выбор способа проращивания

Основные способы получения саженца из косточки: стратификация, теплый способ и извлечение семян.

«Холодный способ» – стратификация

Создаются условия как при похолодании, семена начинают готовиться, чтобы прорасти. Так ростки лучше всходят. Оболочки размягчаются, семечка набухает. Зародыш получает органические вещества. Создают влажную среду с доступом воздуха. Подойдёт место в холодильнике или подвальное помещение.

Пошаговые этапы процесса:

  1. Берется крупнозернистый чистый песок. Можно использовать и торф. Насыпают в ёмкость без крышки и увлажняют.
  2. Косточки помещают в песок на 8 см, накрывают пакетом с дырочками и ставят в овощной отсек холодильника.
  3. Проверять контейнер, если надо увлажнять.
  4. Проклевывание ростка начнется месяца через три.
  5. Саженцы высаживают в горшки с отверстиями. Туда насыпают перегной, торф и листовую землю.
  6. Ставят в светлое место.
  7. Вначале температура должна быть около десяти градусов.
  8. Через некоторое время заносят в комнату с температурой до 20 градусов. Периодически увлажняют.

Если все сделать по инструкции, результат не заставит себя ждать.

Перегной как удобрение

Извлечение семян

Косточки разламывают и извлекают содержимое. Ядро быстрее прорастает.

Этапы:

  1. Семечки вымыть. Потом просушить. Расколоть косточку и вытащить ядро.
  2. Поместить в теплую воду семечко на три дня, чтобы набухло. Ежедневно менять воду.
  3. После увеличения семян, их сажают в горшки на глубину до 6 см, начинают их растить.
  4. Полить и накрыть стеклом или полиэтиленом. Каждый день покрытие снимать и проветривать, чтобы избежать появления грибка и плесени.
  5. Пленку снять, когда появятся ростки персика.

Дополнительная информация. Замечено, что саженцы через три месяца достигают в высоту 50 см.

Теплый способ

Есть еще способы, как прорастить семечко. Персиковую косточку сажают в горшок с землёй. Несколько месяцев ждут всходов.

Этапы высадки:

  1. Около 10 дней косточку хранят в холодильнике (не длительная стратификация).
  2. Через время достать и поместить косточку в стимулятор роста на 3 часа.
  3. На глубину восемь сантиментов сажают косточку во влажную почву.
  4. Горшки накрыть пакетом или стеклом. Каждый день проветривать и протирать.
  5. Посадочный материал ставят на окно, где много света. Когда требуется, поливают.
  6. Ростки должны появиться через три месяца. Пленку снимают и переставляют горшки на безветренное место и, где нет прямых солнечных лучей.

Способ самый простой, но длительный. Нет гарантии, что косточки прорастут.

Уход за молодыми ростками

Для того чтобы молодые саженцы не погибли, за ними нужно правильно ухаживать.

Принципы ухода:

  1. Подбор почвы. Делают смесь по одной части торфа, перегноя, песка и двух долей листовой земли.
  2. Обеспечение нормального освещения. Если солнца мало, используют светодиодные фитолампы. Они достаточно освещают и ускоряют рост.
  3. Регулярный полив. Меньше поливают, когда спеют плоды, и дерево переходит в состояние покоя.
  4. Поддержание оптимальной температуры. Зимой – плюс 2-4 градуса, весной – 10-15 во время цветения, далее – до 25.

Важно! Дереву нужно делать периоды покоя. Сокращают полив, снижают освещение, температура должна быть четыре градуса. После пробуждения почек все процедуры возобновляются.

  1. Внесение удобрений. С марта начинают вносить подкормку раз в две недели. Делают это до осени. Из органики используют отстоявшийся перегной.
  2. Пересадка в большие горшки. Делают это вначале весны перед распусканием цветов или в начале осени.
  3. Обрезка. Когда основной ствол составит семьдесят сантиметров, начинают подрезку. Формируют крону.

Плоды будут развиваться на боковых ветках, поэтому стараются, чтобы дерево не росло вверх. Уже следующей весной проводят всю обрезку. Сильнорослые саженцы подрезают ежегодно.

Соблюдая все правила, можно вырастить хорошие деревья.

Как посадить дерево в открытый грунт

На садовом участке можно вырастить персик, имея веранду, оранжерею или зимний сад. При соблюдении всех правил посадки саженец может вырасти на полтора метра.

Высадка персикового саженца

Высадить нужно в марте следующего года или начале сентября. Когда деревьев много, между ними оставляют расстояние до 4 метров. Столько же отступают от других препятствий. Место выбирают с достаточным количеством света и без сквозняка.

Перед возделыванием вносят удобрения. Выкапывают яму, глубиной в один метр. Насыпают удобрения и хорошо перемешивают. Сажают деревце и утрамбовывают. Вокруг ствола поливают. Покрывают мульчей или перепревшим перегноем.

Первые три года необходим особенный уход за молодым саженцем, так как он ещё не приспособлен к климатическим условиям. На зиму дерево укутывают нетканым материалом, ствол оборачивают стекловатой, а землю покрывают мульчей.

Важно! Для того чтобы на дерево не напали вредители, нужно регулярно обрезать испорченные ветки и делать профилактические опрыскивания.

Вырастить дерево из косточки несложно. Просто это длительный процесс. При правильном уходе уже через два года можно получить урожай. Дерево плодоносит до двенадцати лет.

Пробовать выращивать персики из косточки можно не только в южных регионах, но и в средней полосе России и в Сибири. Персики хорошо выращиваются на даче и в частном доме.